Ценные виды шалфея: дубравный, луговой, эфиопский и другие

Все виды шалфеев, полезные для человека, являются пряно-ароматическими растениями и содержат эфирные масла, сосредоточенные главным образом в листьях, молодых побегах и соцветиях. Название растения образовано от латинского слова salvus, что в переводе значит «быть здоровым», и говорит о том, что некоторые виды издревле служили человеческому здоровью, поэтому шалфей и сейчас часто называют сальвией. Научная медицина признает лишь 2-3 вида этого растения, в то время как в народной используются шалфей дубравный, луговой, краснокорневищный и другие менее известные виды.

Шалфей растение

Кроме того, что растение имеет выраженные лечебные качества, шалфей очень декоративен, потому часто высаживается как элемент цветочных композиций на клумбах, в садах и на дачных участках. К тому же некоторые разновидности приносят пользу человеку путем снабжния организма незаменимыми жирными кислотами и микроэлементами. Примером такого ценного с диетической точки зрения растения является шалфей испанский.

Сальвия является отличным медоносом, поэтому, культивируя в хозяйстве это растение, можно получить двойную пользу — ценное лекарственное сырье и отличного качества мед.


Вернуться к содержанию

Характеристика лекарственных видов

Дубравный

Шалфей дубравный, или Salvia nemorosa, который еще называют диким, является многолетником с высокими (до 70 см) стеблями. Листья растения темно-зеленые, узкие и удлиненные, шероховатые на ощупь. Соцветия образуют кисти фиолетово-голубого цвета, цвести начинает в июне. Плоды, которые распадаются на четыре орешка, вызревают в сентябре.

Шалфей дубравный любит открытые места, растет по склонам предгорий и холмов, на лесных опушках, на берегах ручьев и рек. В диком виде сальвия распространена по всей Европе, исключая северную часть, на Кавказе и в Сибири.

Научную медицину шалфей дубравный не заинтересовал, видимо поэтому химический состав растения не подвергался доскональному изучению. Известно только, что сальвия богата эфирным маслом, в ней содержатся минеральные соли, дубильные вещества и фитонциды. Народная медицина использует данный вид для приготовления отваров и настоев, которыми лечат повышенную раздражительность, неврастению, кардионеврозы, хронические болезни органов ЖКТ, используют для полосканий при стоматитах, пульпитах, ангине, воспалении десен.

Шалфей дубравный

Луговой

Шалфей луговой — житель полян и опушек, сухих лугов и светлых сосновых боров, обычное растение для средней России. Стебель достигает 60-80 см в высоту, прямой, у основания опушенный длинными спутанными волосками. Прикорневые листья имеют длинные опушенные черешки, верхние — сидячие. Листья растения кажутся морщинистыми. Фиолетово-синие цветки образуют колосовидное соцветие, цветение продолжается первую половину лета. Мелкие бурые плоды созревают в начале осени.

Шалфей луговой имеет близкий по свойствам и описанию вид — шалфей степной, или Salvia stepposa, который тоже известен как декоративное и эфиромасличное растение. Они отличаются размерами цветков, а также тем, что у степной разновидности стебель у основания голый или же покрыт редкими волосками. Часто эти два вида путают с буквицей лекарственной, в народе называемой шалфеем полевым, но на самом деле это растение относится к совершенно другому роду, хоть и выглядит, как сальвия.

В составе растения отмечено значительное количество дубильных веществ (до 5 %), терпеноидов, антоцианов, стероидов, а также органические кислоты, эфирное масло. Насыщенный полезными компонентами состав позволяет использовать шалфей луговой как средство для лечения ЖКТ, респираторных инфекций. Фитопрепараты травы растения имеют противомикробную активность, а корни — антипротозойные, бактериостатические, фунгицидные свойства. Наружно шалфей луговой используют для лечения чесотки, дерматомикозов, экземы, для полосканий при инфекциях ротовой полости и горла.

Шалфей луговой

Сверкающий

Шалфей сверкающий, или сильвия блестящая у себя на родине в бразильских тропиках считается многолетним растением, но в наших широтах не зимует, потому культивируется как однолетнее. Стебель высотой около метра, листья эллиптические, крупные, цветки пурпурные, ярко-красные или красно-фиолетовые. В цветках и листьях растения обнаружены психотропные вещества, оказывающие седативное действие, но их эффект признан слишком слабым для использования в официальной медицине.

Шалфей сверкающий

Краснокорневищный

Шалфей краснокорневищный, который еще называют китайским, считается чудодейственным средством в восточной медицине, произрастает в Китае, Японии, Корее. В тех же регионах встречается другой вид с аналогичными свойствами — шалфей обыкновенный, или Salvia plebeia. В России в естественной среде они не растут, за исключением озера Ханка, и культивируются в других странах. Сальвия этого вида используется нетрадиционной медициной, хоть химический состав ее в достаточной степени изучен. Для лечебных целей применяют в основном корни, имеющие корично-красный цвет. Препараты растения оказывают противоопухолевое, антиоксидантное, кардиопротекторное, гипотензивное, гепапротекторное действие.

Шалфей краснокорневищный

Эфиопский

Шалфей эфиопский, прозванный в народе ключ-травой, можно встретить в Средней Азии, на Кавказе, в Европе. Это степное растение имеет прямой (до 100 см) пирамидально разветвленный стебель, вместе с листьями покрытый белым паутинным опушением. Листья удлиненно-эллиптические, цветки белого цвета образуют пирамидальную метелку. Цветение начинается в мае, плоды вызревают в июле. Химический состав полностью не изучен. Шалфей эфиопский используется народной медициной для лечения туберкулеза легких, снятия потливости и уменьшения кровохаркания.

Шалфей эфиопский

Испанский

Испанский шалфей, Salvia hispanica, или чиа белая — характерное для Южной Америки растение. Сальвия испанская относится к однолетникам, имеет стебель до 100 см. Цветки багровые или белые. Особую ценность представляют семена, испещренные по всей поверхности причудливым рельефом. Их состав уникален с точки зрения диетологии и включает в себя белки — 20 %, жиры — 34 %, пищевые волокна — 25 %, а также большое количество антиоксидантов. Немалую ценность имеет сальвия благодаря большому содержанию ненасыщенных жирных кислот омега-3. Благодаря полезным компонентам своих семян испанский шалфей укрепляет иммунную защиту, нормализует состав микрофлоры кишечника, используется как хорошее профилактическое средство, предупреждающее остеохондроз, снимает проявления аллергии, омолаживает организм. Некоторые активные вещества, которыми богата сальвия, действуют подобно антибиотикам, уничтожают патогенную микрофлору, не оказывая побочных эффектов.

Шалфей испанский

Клейкий

Шалфей клейкий (железистый), Salvia glutinosa, встречается на юге России, на Кавказе и в Крыму, относится к многолетним культурам. Стебель высотой до 125 см, листья могут быть опушенными или голыми. Желтые цветки составляют простое соцветие. Сальвия железистая отличается составом, богатым тритерпеноидами, флавоноидами, соцветия содержат эфирное масло, плоды — комплекс жирных кислот. Настои применяют для лечения мочекаменной болезни, наружно — при нарывах, язвах. Соки и отвары имеют ранозаживляющие свойства. Экстракты обладают антифунгальным, противомикробным, антипротозойным действием. Эфирное мало содержит много туйона, токсичного вещества, поэтому для лечения не используется.

Шалфей клейкий

загрузка...

Просмотров
1201

Оцените статью

Оставить комментарий: