О пользе сельдерея для похудения

Это растение с древних времен было известно и использовалось как мощное средство для восстановления мужской силы и улучшения потенции. Сельдерей для похудения стал активно использоваться относительно недавно, после тщательных наблюдений за его действием на организм и подробного изучения его химического состава.

Сельдерей зелень

Похудеть с помощью сельдерея можно благодаря тому, что его калорийность является отрицательной: считается, что при употреблении этого растения в пищу на его переработку и усвоение организм тратит больше калорий, чем получает в конечном итоге. Изначально сельдерей имеет достаточно низкую калорийность — в стебле растения содержится всего 13 ккал. Кроме этого, в целях уменьшения веса можно использовать и корень сельдерея — его калорийность также очень маленькая — 34 ккал на 100 г.

Из этого корня делают разнообразные соки, салаты, его можно употреблять в качестве полноценного гарнира в диетическом питании. Его активно используют в кулинарии приверженцы здорового питания. Сельдерей для похудения входит в состав различных диет. Для достижения хороших результатов в потере лишнего веса без вреда для здоровья очень важно, чтобы диета была сбалансированной.


Вернуться к содержанию

Состав растения

Кроме того, что растению присуща отрицательная калорийность, сельдерей используется для похудения благодаря многим полезным свойствам, которые он оказывает на организм. Таким целебным действием он обязан своему химическому составу, который включает:

  • полный ряд витаминов группы B;
  • фолиевую кислоту;
  • витамин C;
  • бета-каротин;
  • витамин PP;
  • витамин E;
  • крахмал;
  • пищевые волокна;
  • золу;
  • кальций, фосфор и магний, натрий и кальций, железо.

Благодаря насыщенному составу использование сельдерея обеспечивает процесс похудения как безвредный этап общего очищения организма и ускорения обменных процессов. Из-за успокоительного эффекта сельдерея снижение веса не влечет за собою нервных срывов в связи с ограничением пищи.

Стебли сельдерея


Вернуться к содержанию

Действие на организм

Сельдерей способен понижать аппетит и помогает избавиться от лишних килограммов благодаря следующему действию на организм:

  • обладает мягкими успокоительными свойствами;
  • очищает кишечник и улучшает его перистальтику;
  • улучшает водно-солевой обмен;
  • препятствует отложению жиров;
  • улучшает общие обменные процессы в организме;
  • дает легкий слабительный эффект;
  • благодаря высокому содержанию клетчатки сельдерей можно употреблять для снижения чувства голода;
  • улучшает работу желудочно-кишечного тракта;
  • стимулирует желудочную секрецию, что помогает быстрее переваривать пищу;
  • улучшает работу печени и почек;
  • обеспечивает мочегонный эффект, выводит лишнюю жидкость из организма и таким образом избавляет от отеков.

Пользоваться сельдереем для похудения можно различными методами. В диетическом питании используют листья, стебли и корни растения. Существуют разные рецепты приготовления блюд из этого растения и разнообразные способы того, как похудеть с помощью сельдерея.

Нарезанный стебель сельдерея


Вернуться к содержанию

Применение листьев и стеблей

Кефир, в особенности обезжиренный, достаточно часто применяется в диетическом питании. В последнее время часто используют сельдерей с кефиром — для похудения это идеальное сочетание. Из этих двух ингредиентов изготавливают особый полезный напиток — смузи. В домашних условиях его легко приготовить следующим образом: стебли растения (400 г), кефир 0 % или 1 % жирности (1 л.) перемешиваются в блендере.

Калорийность такого напитка очень низкая и его смело можно употреблять в течение дня. Многие проводят разгрузочные дни, в течение которых употребляют только этот смузи. Любая другая пища в такой день исключается. Напиток считается достаточно эффективным для похудения, поскольку оказывает на организм следующее действие:

  • за счет высокого содержания пищевых волокон обеспечивается выраженный очищающий эффект;
  • напиток оказывает мягкое мочегонное действие, за счет чего происходит видимое уменьшение отеков;
  • пробиотики, которые содержатся в кефире, улучшают работу ЖКТ.

Существует особенная сельдерейная диета, которая предполагает проведение подобных разгрузочных дней дважды в неделю. В остальные дни человек должен питаться сбалансировано, избегая переедания и высококалорийной пищи.

Очень важно, чтобы диета была подобрана правильно, в противном случае, если организм почувствует голод или начнет ощущать резкую нехватку калорий, можно получить абсолютно противоположный похудению эффект. Метаболизм может замедлиться, и в лучшем случае человек просто не похудеет, а в худшем лишние килограммы начнут накапливаться с двойной силой.

При обычном сбалансированном режиме питания для потери нескольких лишних килограммов каждое утро можно выпивать еще один напиток, приготовленный следующим образом: томатный сок (100 мл), зеленные яблоки (250 г), стебли и листья сельдерея (0,5 кг) перемалываются, и по желанию можно добавить рубленую зелень петрушки.

Сельдерей для похудения

Такой коктейль из сельдерея, используемый для похудения, имеет очень низкую калорийность. При этом он снабжает организм необходимыми витаминами, понижает аппетит и ускоряет обменные процессы. Его желательно употреблять в первой половине дня до приема пищи.


Вернуться к содержанию

Использование полезного корня

Корень сельдерея для похудения используется так же часто, как его стебли и верхняя часть, из него готовят разнообразные блюда, его запекают и отваривают в качестве гарниров и добавляют в разнообразные салаты. Для похудения достаточно эффективной считается еще одна сельдерейная диета, в которой за основу пищевого рациона берется суп из корня растения. Приготовить его можно таким образом. Потребуются:

  • томатный сок (1,5 л);
  • капуста (1 средний кочан);
  • томаты (5 шт.);
  • морковь (6 шт.);
  • репчатый лук (6 шт.);
  • зеленый перец (2 шт.);
  • фасоль стручковая (400 г);
  • корень сельдерея (200 г).

Вначале нарезают все овощи, затем заливают томатным соком и ставят на огонь. После закипания суп оставляют томиться на огне около 10 мин.

Сок из сельдерея

Для избавления от лишнего веса такое блюдо следует есть в течение двух недель, взяв его за основу ежедневного питания. В ограниченных количествах можно также употреблять овощи, кефир, отварную курятину, нежирную рыбу, коричневый рис. На этот период из рациона полностью исключаются алкоголь, кондитерские изделия и жирная и жареная еда. Если диета будет выдержана человеком без срывов, за две недели можно сбросить до 5 килограммов лишнего веса.

Корень сельдерея для похудения может дать хороший эффект и в сочетании с такими продуктами, как яблоки и имбирь. Имбирь способен ускорять метаболизм, а яблоки являются мощными антиоксидантами и способны усилить свойства сельдерея, которые помогают избавляться лишнего веса. На основе этих продуктов чаще всего готовят различные диетические салаты.

http://www.youtube.com/watch?v=eOAFYmpjPH4

Все указанные блюда и напитки с сельдереем содержат в своем составе полезные для организма компоненты. Их можно ежедневно включать в свой рацион, придерживаясь основных правил диетического питания. Самое главное — диета должна подбираться индивидуально, быть сбалансированной и не ограничивать организм в жизненно необходимых витаминах и минералах. Только в этом случае можно добиться потери лишнего веса без вреда организму, и сельдерей может оказать в процессе похудения существенную и заметную помощь.

загрузка...

Просмотров
19

Оцените статью

Оставить комментарий: