Виды мяты

Семейство яснотковых насчитывает множество видов. Некоторые из них являются дикорастущими, а некоторые виды мяты были выведены искусственным путем. Пока наукой открыто только 25 разновидностей, из которых всего несколько представителей семейства культивируют для использования в медицине и кулинарии.

Мята перечная

Все виды мяты ценят за целебные свойства, благодаря которым растение включают в состав многих лекарственных препаратов. Трава легко поддается гибридизации, ее выращивают для выделения лекарственного эфирного масла и других веществ.

Изученные виды мяты известны своими ароматическими, болеутоляющими, противовоспалительными и успокоительными свойствами. Растение столетиями применяется народными лекарями и является компонентом медицинских препаратов. Помимо всем известной перечной часто встречаются и следующие виды.

Многообразие видов

  • Мята полевая, иногда ее еще называют дикая, конская или глухая, считается одним из самых распространенных яснотковых растений. Произрастает на полях, по берегам рек, в лесах, около кустарников, любит влажный грунт. Мята полевая выращивается в больших количествах в странах Европы и Азии, очень ценится благодаря огромному содержанию ментола в эфирном масле. Как правило, не вырастает выше 65 см, стебель прямостоячий, зеленоватого или красноватого цвета, листья и стебель покрыты пушком. Обладает ярко выраженными вкусом и запахом. Мята полевая широко применяется в качестве пряности в кулинарии, а успокаивающее, противовоспалительное и обезболивающее свойства растения нашли применение в медицине.
    Мята полевая
  • Мята длиннолистная может вырастать до 1,5 м в высоту, стебель прямой, четырехгранный, покрыт небольшим количеством ворсинок. Листья овальные, по краям окантованы зубчиками, покрыты пушком, а в длину имеют около 15-20 см. Соцветия под тяжестью часто гнутся книзу, сами цветки светлого фиолетового цвета и покрыты плотным слоем ворсинок. Мята длиннолистная отлично переносит морозы, хорошо поддается культивированию, устойчива к засухе и неприхотлива. Все части травы обладают приятным ароматом, а в эфирном масле содержится большое количество пулегона, который применяется в парфюмерии. Ароматные свойства травы применяются в кулинарии, а в медицине она используется в качестве болеутоляющего, успокаивающего, потогонного, противосудорожного, отхаркивающего и антисептического средства.
    Мята длиннолистная
  • Собачья мята, известная под названием будра плющевидная, растение неприметное, однако уже давно широко применяется в медицине. Трава стелющаяся, стебли с цветками поднимаются вверх, а листья округлой формы имеют неприятный запах. Собачья мята богата органическими кислотами, эфирным маслом и другими полезными веществами. В медицинской практике применяется как лекарство, обладающее отхаркивающим, мочегонным, болеутоляющим и противовоспалительным эффектом. Лечение нужно проводить под присмотром врача, так как возможна передозировка.
    Собачья мята
  • Корейская мята имеет вид кустарника и вырастает до 100 см в высоту. В медицинских целях применяется как лекарство, обладающее общеукрепляющим и омолаживающим свойствами. Препараты на основе данного растения улучшают состав крови, борются с болезнями печени, приводят в норму давление, используются в комплексной терапии при заболеваниях органов дыхания. Также трава данного вида улучшает пищеварение и лечит гастриты.
    Корейская мята
  • Марокканская мята считается самым ароматным представителем семейства, имеет горьковатый привкус, отлично помогает в жаркий день, является одним из главных компонентов разных сортов чая. Известны антисептические, болеутоляющие, успокоительные и противовоспалительные свойства растения.
    Марокканская мята
  • Лимонная мята, которую многие знают под названием мелисса лекарственная, известна своим ароматом и лекарственными свойствами. Растет высотой до метра, цветет все лето, а запах соцветий очень нравится пчелам. Эта разновидность мяты содержит эфирное масло и ряд ценных веществ, что дает возможность применять ее как иммуномодулирующее, противовирусное, антимикробное и спазмолитическое лекарственное средство. Еще одним представителем рода яснотковых является мята водяная, или водная. Ценится за желчегонный эффект и лечебное действие при расстройствах пищеварения. Мята водная считается более эффективным средством при болезненных ощущениях в области живота, чем перечная.
    Лимонная мята
  • Мята курчавая имеет отличительный признак — сильный запах, который ей придают линалоол и карвон. Считается эфирномасличным растением и применяется в парфюмерии, медицине и в производстве спиртных напитков, однако чаще всего мята курчавая используется как пряность. Также для придания блюдам пряного вкуса выращивается и применяется яблочная мята. Все растение, кроме корневой системы, богато маслом и ментолом, поэтому его главным образом применяют в пищевой промышленности, и иногда в медицине.
    Мята болотная, она же блошница или блошиная, нашла применение в кулинарии и в производстве ликеров. Болотная разновидность травы имеет очень сильный аромат, придает неповторимый вкус и запах мясным и кондитерским изделиям.
    Мята курчавая
  • Ментоловая мята наделена ярко выраженным ароматом ментола, обладает свойствами противовоспалительного и желчегонного средства, используется в лечении бронхитов, способствует улучшению пищеварения. Широко применяется в кулинарии как пряность.
    Ментоловая мята
  • Домашняя мята, или , является комнатным представителем «мятного» семейства, также ее часто высаживают на участке около дома. Растение обладает такими же свойствами, что и другие представители рода, ее часто используют в кулинарных блюдах. Домашняя мята помогает при кашле, насморке, воспалительных заболеваниях горла, улучшает пищеварение. Любители растения часто сажают его дома, чтобы отпугивать моль.
    Плектрантус
загрузка...

Просмотров
7987

Оцените статью

Оставить комментарий: