Виды мяты

Семейство яснотковых насчитывает множество видов. Некоторые из них являются дикорастущими, а некоторые виды мяты были выведены искусственным путем. Пока наукой открыто только 25 разновидностей, из которых всего несколько представителей семейства культивируют для использования в медицине и кулинарии.

Мята перечная

Все виды мяты ценят за целебные свойства, благодаря которым растение включают в состав многих лекарственных препаратов. Трава легко поддается гибридизации, ее выращивают для выделения лекарственного эфирного масла и других веществ.

Изученные виды мяты известны своими ароматическими, болеутоляющими, противовоспалительными и успокоительными свойствами. Растение столетиями применяется народными лекарями и является компонентом медицинских препаратов. Помимо всем известной перечной часто встречаются и следующие виды.

Многообразие видов

  • Мята полевая, иногда ее еще называют дикая, конская или глухая, считается одним из самых распространенных яснотковых растений. Произрастает на полях, по берегам рек, в лесах, около кустарников, любит влажный грунт. Мята полевая выращивается в больших количествах в странах Европы и Азии, очень ценится благодаря огромному содержанию ментола в эфирном масле. Как правило, не вырастает выше 65 см, стебель прямостоячий, зеленоватого или красноватого цвета, листья и стебель покрыты пушком. Обладает ярко выраженными вкусом и запахом. Мята полевая широко применяется в качестве пряности в кулинарии, а успокаивающее, противовоспалительное и обезболивающее свойства растения нашли применение в медицине.
    Мята полевая
  • Мята длиннолистная может вырастать до 1,5 м в высоту, стебель прямой, четырехгранный, покрыт небольшим количеством ворсинок. Листья овальные, по краям окантованы зубчиками, покрыты пушком, а в длину имеют около 15-20 см. Соцветия под тяжестью часто гнутся книзу, сами цветки светлого фиолетового цвета и покрыты плотным слоем ворсинок. Мята длиннолистная отлично переносит морозы, хорошо поддается культивированию, устойчива к засухе и неприхотлива. Все части травы обладают приятным ароматом, а в эфирном масле содержится большое количество пулегона, который применяется в парфюмерии. Ароматные свойства травы применяются в кулинарии, а в медицине она используется в качестве болеутоляющего, успокаивающего, потогонного, противосудорожного, отхаркивающего и антисептического средства.
    Мята длиннолистная
  • Собачья мята, известная под названием будра плющевидная, растение неприметное, однако уже давно широко применяется в медицине. Трава стелющаяся, стебли с цветками поднимаются вверх, а листья округлой формы имеют неприятный запах. Собачья мята богата органическими кислотами, эфирным маслом и другими полезными веществами. В медицинской практике применяется как лекарство, обладающее отхаркивающим, мочегонным, болеутоляющим и противовоспалительным эффектом. Лечение нужно проводить под присмотром врача, так как возможна передозировка.
    Собачья мята
  • Корейская мята имеет вид кустарника и вырастает до 100 см в высоту. В медицинских целях применяется как лекарство, обладающее общеукрепляющим и омолаживающим свойствами. Препараты на основе данного растения улучшают состав крови, борются с болезнями печени, приводят в норму давление, используются в комплексной терапии при заболеваниях органов дыхания. Также трава данного вида улучшает пищеварение и лечит гастриты.
    Корейская мята
  • Марокканская мята считается самым ароматным представителем семейства, имеет горьковатый привкус, отлично помогает в жаркий день, является одним из главных компонентов разных сортов чая. Известны антисептические, болеутоляющие, успокоительные и противовоспалительные свойства растения.
    Марокканская мята
  • Лимонная мята, которую многие знают под названием мелисса лекарственная, известна своим ароматом и лекарственными свойствами. Растет высотой до метра, цветет все лето, а запах соцветий очень нравится пчелам. Эта разновидность мяты содержит эфирное масло и ряд ценных веществ, что дает возможность применять ее как иммуномодулирующее, противовирусное, антимикробное и спазмолитическое лекарственное средство. Еще одним представителем рода яснотковых является мята водяная, или водная. Ценится за желчегонный эффект и лечебное действие при расстройствах пищеварения. Мята водная считается более эффективным средством при болезненных ощущениях в области живота, чем перечная.
    Лимонная мята
  • Мята курчавая имеет отличительный признак — сильный запах, который ей придают линалоол и карвон. Считается эфирномасличным растением и применяется в парфюмерии, медицине и в производстве спиртных напитков, однако чаще всего мята курчавая используется как пряность. Также для придания блюдам пряного вкуса выращивается и применяется яблочная мята. Все растение, кроме корневой системы, богато маслом и ментолом, поэтому его главным образом применяют в пищевой промышленности, и иногда в медицине.
    Мята болотная, она же блошница или блошиная, нашла применение в кулинарии и в производстве ликеров. Болотная разновидность травы имеет очень сильный аромат, придает неповторимый вкус и запах мясным и кондитерским изделиям.
    Мята курчавая
  • Ментоловая мята наделена ярко выраженным ароматом ментола, обладает свойствами противовоспалительного и желчегонного средства, используется в лечении бронхитов, способствует улучшению пищеварения. Широко применяется в кулинарии как пряность.
    Ментоловая мята
  • Домашняя мята, или , является комнатным представителем «мятного» семейства, также ее часто высаживают на участке около дома. Растение обладает такими же свойствами, что и другие представители рода, ее часто используют в кулинарных блюдах. Домашняя мята помогает при кашле, насморке, воспалительных заболеваниях горла, улучшает пищеварение. Любители растения часто сажают его дома, чтобы отпугивать моль.
    Плектрантус

Просмотров
11584
Дата
22.08.2017

Оцените статью

Оставить комментарий: