Разнообразное применение фенхеля

Главными человеческими благами во все века и времена считались долголетие и здоровье. Зачастую они взаимосвязаны, поэтому желание каждого человека сохранить свое здоровье вполне объяснимо. Из натуральных средств для этой цели часто используют пряности и лекарственные травы. В этом плане хорошо зарекомендовал себя фенхель, применение которого сочетает в себе и кулинарные, и лечебные свойства.

Как пряная и эфирномасличная культура он выращивается во многих странах мира. В составе растения масса полезных веществ и витаминов: воск, эфирное масло, простые сахара, витамины С, Е, К, группы В. Применение фенхеля в медицине издавна было связано с нарушениями в работе пищеварительной системы. С его помощью лечат различные заболевания и существенно улучшают процессы пищеварения. Даже грудничкам дают фенхель при метеоризме и вздутии живота.

Наибольшее применение в медицине находят корень и семена, они же плоды, фенхеля. Благодаря специфическому составу растение улучшает обменные процессы, способствует выводу токсических веществ и лишней жидкости из организма. Это свойство используют для избавления от ненужных килограммов.

В программах похудения фенхель является великолепным низкокалорийным продуктом, снижающим аппетит. Чтобы пропало желание съесть что-то вкусненькое или выпить крепкого чая (кофе), нужно пожевать семена фенхеля, буквально несколько штук. Через несколько минут ваше чувство голода пропадет вместе с тягой к мучному и сладкому.

Корень и семена фенхеля

Благодаря особенностям своего состава, фенхель выводит из организма токсины, лишнюю жидкость и улучшает обмен веществ


Вернуться к содержанию

Как худеть с фенхелем

Фенхель для похудения лучше использовать в свежем виде. В пищу используется вся трава полностью, начиная от корня и заканчивая семенами, но наибольшее количество полезностей находится именно в них. Применение травы фенхеля для похудения предлагает много вариантов. Можно приготовить отвар из плодов, чай из стеблей и листьев, настойку.

  • Чтобы приготовить фенхель как чай, надо заготовить заварочную смесь из двух чайных ложек сухих плодов растения и одной чайной ложки измельченных стеблей с листьями, 20 граммов кукурузных рылец и чайной ложки обычной заварки зеленого чая. Заварочный чайник обдать кипятком, насыпать столовую ложку полученного сбора, заварить как обычный чай и настоять не меньше 20 мин. Пить перед каждой едой. Это снижает аппетит.
  • Фенхель для похудения можно использовать в сочетании с мятой (1:1). Сухую мяту и плоды фенхеля заливают кипятком, ставят на медленный огонь и томят 20 мин. На 700-граммовую банку берут 3 ст. л. смеси. После остывания до комфортной температуры и процеживания принимают настой 3 раза в день по 200-250 мл.
  • Самый простой рецепт приготовления отвара: залить стаканом крутого кипятка сухие семена (2 ч. л.), прокипятить 5 мин и после 20-минутного настаивания с последующим процеживанием пить в любом количестве, можно вместо обычного чая.
  • Средство выводит лишнюю жидкость из организма, помогая сбросить пару ненужных килограммов. Такой отвар фенхеля к тому же помогает снять раздражительность, характерную для периода похудения, так как в это время часто страдает и нервная система. Если готовить отвар нет возможности, можно просто пожевать несколько семян.
  • Так как использовать фенхель многие предпочитают в свежем виде, можно приготовить легкий, но сытный салат, который уменьшит на четверть калорийность дневного рациона, если заменить им один прием пищи. Берут луковицу фенхеля, измельчают, подсаливают, сбрызгивают соком лимона, оливковым маслом и добавляют мякоть спелого авокадо, порезанную маленькими кубиками. Можно приправить специями по вкусу.

Тем, у кого проблемы с почками, врачи советуют не очень увлекаться отварами и настоями, так как они обладают мочегонным действием и их употребление приводит к увеличению нагрузки на выделительную систему.

В свежем же виде применение растения организму ничем не грозит. Низкая калорийность овоща, витамины и клетчатка в составе помогают сбросить вес за счет уменьшения калорийности рациона питания.


Вернуться к содержанию

Другие показания к применению

  • Показания к применению касаются не только избыточного веса. В медицине трава используется при многих заболеваниях. Разные ее части используют при диспепсии, атоничном желудке и кишечнике, спазмах гладкой мускулатуры, приводящих к желудочным и кишечным коликам. Чтобы снять боль в животе или улучшить вкус других растительных препаратов, его используют в виде отвара или чая — 2 чайных ложки семян на кружку крутого кипятка. Настаивают полчаса, и средство готово.
  • Такой чай облегчает течение климактерического периода, а присущий растению эстрогенный эффект способствует регулированию женского цикла в репродуктивном возрасте. Но именно из-за этого эффекта беременным женщинам не стоит употреблять чай в больших количествах. Размолотые и цельные плоды растения входят в состав различных сборов. При нервозности, чувстве страха и беспокойства поможет разжевывание семян.

В качестве лекарственного средства больше находят применение семена фенхеля. Настой готовят из 2 столовых ложек плодов и 1/2 литра крутого кипятка. Настаивают час. Принимают по половине стакана за четверть часа до еды не менее 3-4 раз в день.

  • Показания к употреблению настоя — хронический панкреатит и желчно-каменная болезнь, спазмы ЖКТ, боли в животе, гастрит, профилактика мочекаменной болезни. Пьют часто, 4-6 раз за день, по трети стакана теплого напитка.

Семя травы употребляют также в качестве отхаркивающего средства при заболеваниях дыхательной системы. Так как готовить снадобье для такого случая надо более концентрированное, то стаканом кипятка заливают 3 маленьких (чайных) ложки семян. Через полчаса лекарство готово.

  • Хорошо помогает фенхель от кашля, если смешать чай из плодов растения с молоком (1:1). Пить горячим.
  • Лечение застарелого кашля будет намного эффективнее, если выпивать ежедневно на ночь стакан прокипяченного с семенем фенхеля молока (обязательно в горячем виде).
  • Плоды растения входят в травяные сборы от кашля, потому что облегчают отхождение мокроты и уменьшают слизеобразование, оказывая спазмолитическое и бактерицидное воздействие на организм.
Семена фенхеля

В медицине чаще используются семена фенхеля — из них готовится отвар


Вернуться к содержанию

Для здоровья мужчин

Настойка фенхеля на спирту повышает потенцию. Так как готовить ее допустимо на сухом вине, то человек может выбрать подходящий для себя вариант. Берется по 100 г семян фенхеля и листьев сельдерея, по 50 г — всех остальных компонентов, а это листья смородины, земляники, малины, цветы зверобоя, плоды кизила и борщевика европейского. Все смешивается, толчется в ступке, заливается 2 литрами вина в стеклянной посуде и герметически закрывается. Выдерживается в темноте месяц при ежедневном взбалтывании, потом фильтруется, и настойка готова. Принимают после еды (50 мл) три раза в день.

У растения нет противопоказаний, кроме повышенной индивидуальной чувствительности, а его полезность и эффективность не вызывают сомнений.

Настой из фенхеля

Для здоровья мужчин, из фенхеля делают спиртовую настойку

загрузка...

Просмотров
319

Оцените статью

Оставить комментарий: