
В последнее время напиток из цикория, по вкусу напоминающий кофе, начинает пользоваться большой популярностью. И вполне заслуженно — ведь он очень полезен для здоровья человека.
В последнее время напиток из цикория, по вкусу напоминающий кофе, начинает пользоваться большой популярностью. И вполне заслуженно — ведь он очень полезен для здоровья человека.
Большинство людей знают, что из корней цикория готовят заменитель кофе. Кто-то считает его сорняком, а кто-то добавляет в салат. От употребления цикория возможны и польза, и вред.
Род Cichórium — это четыре диких вида и два культивируемых — цикорий обыкновенный и салатный, он же эндивий. Поэтому известны как рецепты напитков из цикория, так и салатов из него.
Существует много любителей и любительниц выпить чашечку кофе утром. Но не всем разрешается его употреблять. Это касается и будущих мам. Цикорий при беременности — отличная замена этому ароматному напитку.
Цикорий используется не один десяток лет. Раньше им просто заменяли кофе, но теперь цикорий принимают и для похудения.